segunda-feira, 19 de novembro de 2007

Fritada de peixe do rio (RÉGUA)




Ingredientes:





  • 1 enguia com cerca de 500g

  • 1 carpa com cerca de 500g

  • 1 boga com cerca de 500g

  • sal

  • óleo para fritar



Modo de preparação:



Limpam-se muito bem os peixes, cortando-os aos bocados, temperando-os com sal. Frita-se em óleo quente e colocam-se sobre papel absorvente.

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