Ingredientes:
- 1kg farinha
- 1kg de abóbora amarela
- casca de limão
- canela em pau q.b
- sal q.b
Modo de preparação:
A abóbora coze em pouca água com um pouco de canela em pau, casca de limão e sal. Arrefecer, escorrer a água e ralar, (tirando a canela e o limão).Deitar a abóbora com a farinha, juntar 3ou 4 ovos inteiros.Levedar de um dia para o outro. Coze no óleo às bolas feitas às colheradas. Depois de estar na travessa,regar com mel de cana.
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